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Mit vom Team sind: Ihr Partner Fran, ein virtuoses Sprachtalent aus Andalusien. Im Hintergrund kochend: Die französische Mama- Micheline und sichtbarer im Service: José aus Granada. Ein waschechter Familienbetrieb, der am 1. September aufgenommen werden konnte!
Die Speisekarte ist bunt bestückt mit wunderbaren kalten und warmen Pinxos, Häppchen. Als Hauptspeisen gibt es allerlei aus dem Meer, hausgemachten Kroketten, wechselnden Tageskarte, Suppen, Salate... und täglich frisch gebackenem Kuchen neben anderen Desserts. Nach längerer Zeit gibt es auch wieder ein Frühstücksangebot im Centro; mittags und abends ist das Bistrot ebenfalls geöffnet.
Der Name „Bistrot“ rührt vom gastronomischen Betrieb mit französischem Flair, den Adeline und Fran vorher in Playa Honda leiteten. Das „Bistrot" fusionierte nun mit „Tamarindos“, dem ursprünglichen Namen unserer Gesamtanlage. |
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